Nudeln mit Feta und Ofentomaten
- Energie Kcal 501
- Kohlenhydrate g 70.3
- davon Zucker g 6.2
- REZEPT LESEN g 18
- Fette g 16.5
- davon gesättigte Fettsäuren g 8.03
- Ballaststoffe g 4.1
- Cholesterin mg 35
- Natrium mg 1915
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 25 min
- Portion: 4 Personen
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Erinnert ihr euch an unser Rezept für Feta aus dem Ofen? So lecker und verlockend, dass wir beschlossen haben, es in eine Sauce für ein Hauptgericht zu verwandeln: So entstand die Pasta mit Feta und Ofentomaten! Mediterrane Aromen sind schon immer eine Inspirationsquelle, hier fiel die Wahl auf Feta, die aus der griechischen Küche entlehnt wurde, kombiniert mit süßen Kirschtomaten und einheimischen Taggiasca-Oliven, eine gewinnende und appetitliche Mischung, die euch beim ersten Bissen erobern wird.
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- ZUTATEN
- Gestreifte halbe Ärmel 320 g
- Kirschtomaten 400 g
- Feta 200 g
- Taggiasca-Oliven 50 g - entsteint
- Basilikum nach Bedarf
- Oregano nach Bedarf - trocken
- Natives Olivenöl extra nach Bedarf
- Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Um die Pasta mit Feta und Ofentomaten zuzubereiten, gebt den ganzen Feta in eine Auflaufform 1, gebt die gewaschenen und getrockneten Kirschtomaten dazu 2 und würzt mit frischen Basilikumblättern 3.
Beträufelt alles mit Olivenöl 4 und würzt mit schwarzem Pfeffer 5. Backt alles im vorgeheizten Umluftofen bei 200° für 25 Minuten. In der Zwischenzeit bringt einen Topf mit Wasser zum Kochen und, wenn es kocht, salzt es und kocht die Pasta al dente 6.
In der Zwischenzeit holt die Auflaufform aus dem Ofen 7, lasst die Pasta darin abtropfen 8 und fügt die entsteinten Oliven hinzu 9.
Mischt alles, um die Aromen zu verbinden 10 und zerbröselt den Feta. Zum Schluss fügt nach Belieben getrockneten Oregano hinzu 11. Serviert sofort die Pasta mit Feta und Ofentomaten 12.