Paprikacreme

Name: Paprikacreme
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Rote Paprika 400 g; Strauchtomaten 250 g; Knoblauch 1 Zehe; Natives Olivenöl extra 25 g; Basilikum nach Bedarf; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

it en es fr br

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 15 min
Ergibt: Stück
Kosten: Mittel

PRÄSENTATION

Wenn Sie Liebhaber von Rezepten mit Paprika sind, nehmen Sie Ihr Notizbuch und notieren Sie dieses Rezept: nur 4 Zutaten für die Paprikacreme! Paprika, Tomaten, Öl, Basilikum (Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Belieben, wir haben sie verwendet!). Es wird eines Ihrer Lieblingsrezepte wegen seiner samtigen Konsistenz und seines einhüllenden Geschmacks. Die Paprikacreme wird ein großartiger Verbündeter in der Küche sein, um als Dressing viele Gerichte zu bereichern. Sie können sie beispielsweise verwenden, um ein Hauptgericht mit Pasta zu würzen oder Ihre Sandwiches, Fladenbrote und Bruschetta für ein fantastisches Sommermittagessen zu bereichern! Diese Paprikacreme ist ganz einfach zuzubereiten, wir haben uns entschieden, die Paprika in der Pfanne zu garen, um lange Backzeiten zu vermeiden und diese Zubereitung noch schneller zu machen! Entdecken Sie, wie einfach sie zuzubereiten ist und bereichern Sie sie mit den aromatischen Kräutern, Gewürzen oder Käsesorten, die Sie am meisten lieben, um eine originelle Creme zu erhalten, die Ihren Geschmack voll und ganz befriedigt!

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ZUTATEN: Rote Paprika 400 g; Strauchtomaten 250 g; Knoblauch 1 Zehe; Natives Olivenöl extra 25 g; Basilikum nach Bedarf; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

Zubereitung

Um die Paprikacreme zuzubereiten, beginnen Sie mit den Paprikaschoten. Reinigen Sie sie, indem Sie den Stängel entfernen, dann halbieren Sie sie der Länge nach und entfernen auch die Samen und inneren Fasern 1. Schneiden Sie sie anschließend in Würfel 2. Reinigen Sie auch die Tomaten, halbieren Sie sie 3 und entfernen Sie den Stängelansatz.

Schneiden Sie die Tomaten dann in Würfel 4. Geben Sie das Öl in die Pfanne, fügen Sie eine ungeschälte Knoblauchzehe hinzu 5 und lassen Sie sie anbraten. Geben Sie dann die Paprika und Tomaten hinzu 6 und würzen Sie mit Salz.

Aromatisieren Sie mit ein paar grob zerkleinerten Basilikumblättern 7 und kochen Sie bei mittlerer Hitze mit Deckel für 15 Minuten, gelegentlich umrühren. Wenn die Paprika gekocht sind, entfernen Sie die Knoblauchzehe und geben Sie sie in ein hohes Gefäß. Pürieren Sie mit einem Stabmixer 8 bis Sie eine dichte und samtige Creme erhalten. Übertragen Sie die Paprikacreme in ein Glas 9 und bewahren Sie sie im Kühlschrank bis zur Verwendung auf.

Aufbewahrung

Die Paprikacreme kann im Kühlschrank für maximal 1-2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tipp

Wenn Sie möchten, können Sie auch gelbe oder grüne Paprika verwenden.

Sie können den Knoblauch durch eine halbe Zwiebel ersetzen und Chili zum Anbraten für eine scharfe Note hinzufügen.

Probieren Sie auch die Variante der gegrillten Paprikacreme, die sich hervorragend zum Würzen von Pasta eignet!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.

Paprikacreme

PRÄSENTATION

Zubereitung

Aufbewahrung

Tipp

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