Römischer Spinat

Name: Römischer Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Spinat 1 kg; Butter 100 g; Pinienkerne 80 g; Rosinen 100 g

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458

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 458
Kohlenhydrate g 26.8
davon Zucker g 20.3
REZEPT LESEN g 15.1
Fette g 32.3
davon gesättigte Fettsäuren g 13.89
Ballaststoffe g 6.8
Cholesterin mg 62
Natrium mg 265

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 10 min
Portion: 4
Kosten: Gering
Anmerkungen plus die Zeit, die benötigt wird, um die Rosinen einzuweichen

PRÄSENTATION

Der römische Spinat ist ein Rezept aus Latium, einfach zuzubereiten, aber sehr schmackhaft; im Rezept, das wir Ihnen hier vorschlagen, wird der Spinat in der Pfanne mit Butter, Rosinen und Pinienkernen sautiert.
Der römische Spinat ist ein hervorragendes Gemüsegericht, würzig und gesund, das gut zu Fleisch- oder Fischgerichten passt.

ZUTATEN: Spinat 1 kg; Butter 100 g; Pinienkerne 80 g; Rosinen 100 g

Zubereitung

Um den römischen Spinat zuzubereiten, weichen Sie die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit lauwarmem Wasser für mindestens eine halbe Stunde ein 1; in der Zwischenzeit putzen Sie den Spinat und waschen ihn unter kaltem fließendem Wasser, dann gut abtropfen lassen 2. Die Butter in einer Antihaftpfanne schmelzen 3,

den Spinat hinzufügen 4, salzen 5 und für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze weich werden lassen, mit einem Deckel abgedeckt 6.

Jetzt die Rosinen gut abtropfen lassen, ausdrücken 7 und zum Spinat hinzufügen 8, die Pinienkerne hinzufügen 9, umrühren, mit Salz abschmecken. Alles für ein paar Minuten sautieren und Ihr römischer Spinat ist fertig!